立秋 | 云天收夏色 木叶动秋声
发布时间：Aug 7, 2024 | 作者：文旅裕华
云天收夏色 木叶动秋声 此时，阳气渐收、阴气渐长 万物开始从繁茂成长趋向成熟 一候凉风至 二候白露降 三候寒蝉鸣 立秋是由热转凉的交接节气 拉开了“诗意秋天”的序幕 人们也准备各类美食 开始贴秋膘 在河北 这些美食不容错过~ 火锅鸡起源于河北省沧州青县一带，一口铜锅，一端上来就是诱人的鲜香麻辣，锅子热气腾腾，鸡肉在锅里吸附着红亮亮的汤汁，光看颜色就是一种诱惑。 作为非物质文化遗产，浑锅是山海关的味觉代表。浑锅亦作荤锅，是什锦火锅的一种。用对虾、海米、蟹肉、牡蛎、银鱼、墨鱼仔、皮皮虾、河螃蟹为主料的浑锅鲜味浓郁，其特点是白肉肥而不腻、酸菜解腻适口，丸子香嫩爽滑，海鲜提味儿，冻豆腐爆汁儿，让人百吃不腻，回味绵长。 “食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼。”来到唐山曹妃甸一定不要错过河豚火锅，喝一口温润鲜香的河豚骨汤。 立秋时节来一碗羊汤实在是幸福不过的了。羊汤是人类最简单最初始的美食体验，主料简单，肉烂汤鲜，汤汁乳白，能够快速产生热量，补充体力。在河北，有圈粉康熙的平泉羊汤、临漳“六大名吃”之一的大锅羊汤、沧州小吃霸主羊肠汤…… 在河北，驴肉火烧分为两个流派，一个是河间驴肉火烧，一个是保定驴肉火烧。河间驴肉火烧，薄如纸、形如书、色如金、酥如雪。保定驴肉火烧的驴肉前一天卤制，第二天出锅，火烧当天现做，主打就是一个原汁原味，趁热吃。你pick哪个？ 立秋 标志着炎热的夏天即将离去 也预示着金灿灿的收获季节就要到来了 愿你过往的辛勤付出 都能换来满满的新收获
